Questa mattina in Consiglio Comunale è stata presentata una mozione a firma Lega Nord atta a difendere le eccellenze della cucina ligure, minacciate dalla sempre crescente presenza di esercizi alimentari stranieri.
Se l’idea andrà avanti dalla prossima estate i negozianti etnici saranno obbligati a fornire nel menù almeno 5 piatti a scelta della cucina tradizionale ligure, come ad esempio panissa, farinata o pasta al pesto.
Ma non basterà trovare il prodotto nel menù: la pietanza regionale dovrà essere obbligatoriamente inserita nell’ordine del cliente se questo supera le 3 porzioni di cibo “etnico”. Ad esempio ordinando tre kebab verrà automaticamente servito anche un piatto ligure, a scelta del cliente, e così via.